?

Log in

No account? Create an account

Житель Новой Зеландии расплатился в одном из баров Гонконга банковской картой за бокал пива, отдав 3,3 тысячи австралийских долларов, что эквивалентно 2,5 тысячам долларов США. Турист думал, что бокал пива стоит 3,3 доллара, смело расплатившись за напиток. О сорте пива и почему бокал этого напитка так дорого стоит ничего не сообщается.


Только утром он заметил, что на его банковском счету сильно не хватает денег. Он не ожидал, что пиво вообще может столько стоить, поэтому решил разобраться в ситуации. Мужчина обратился в свой банк с жалобой, но выплатить компенсацию сотрудники банка ему отказались, аргументируя это тем, что мужчина самостоятельно подписал чек на большую сумму….


Источник: newinform


Липецкий фестиваль авторского пива состоялся в районе села Теплое Лебедянского района. Провинциальный Октоберфест собрал ценителей пенного напитка из Липецкой области, а также пивоваров из Курской и Владимирской областей.



Свои умения создавать пиво могли показать как и крафтовые пивоварни с именем, так и народные мастера. К последним относится Юрий из Липецка. Мужчина случайно попал на липецкий фестиваль авторского пива год назад как гость - и пропал. Этим летом Юрий и его супруга Светлана уже участники встречи поклонников пивоваренного таланта. Их домашняя пивоварня привезла на фестиваль 40 литров напитка.



- Год назад Юрий вернулся с фестиваля и сказал, что будет варить пиво. Все оборудование смастерил своими руками из буквально подручных предметов. В ход пошла обычная кастрюля. После первого опыта с вишневым пивом я была в ужасе: что-то пошло не так, в итоге я всю ночь отмывала кухню. Я стирала шторы, я отмывала холодильник, гарнитур, - со смехом вспоминает Светлана. - Наша пивоварня - это две кухни: наша и мамина. Год назад Юрий сварил стаут, привезли его сюда, надеемся, что гости оценят. А вообще два одинаковых пива, как и двух одинаковых борщей, получиться никогда не может: оригинальность напитка достигается добавками. Например, на этот раз получилось прекрасное пшеничное пиво с кориандром и апельсином. Сама я пиво не пью, но друзья очень хвалят хобби мужа: дегустации проходят на ура.

Кстати, на фестивале можно было совершенно бесплатно продегустировать и крафтовое пиво участников, и напитки спонсоров - местных крупных пивоваренных компаний. Если дегустатору напиток понравился, то купить его было невозможно. Обычные деньги на фестивале - вне закона. Валютой служили специальные пивные крышечки. За два кругляшка металла - поллитра янтарного пенного охлажденного. Впрочем, оценить можно было не только сам напиток, но и антураж. Кто-то из пивоваров переоделся в викинга, кто-то дегустацию пива обставил в антураже винного тура, кто-то решился на игру против правил и брал популярность с помощью котиков на этикетках. Хотя все эти уловки приносили в фестиваль неповторимый дух озорства и праздника.



Здесь, как и в Германии, не обошлось и без пивных конкурсов, громкой музыки, шуток и викторин, а также главного героя - приготовленного на вертеле поросенка. Он стал героем совместных селфи. Не менее активно гости снимали на смартфоны многочисленные веселые испытания. Например, в рамках одного из конкурсов парам участникам предлагала напоить друг друга пивом с помощью обычного медицинского шприца. Неповторимую атмосферу сельского Октоберфеста не испортил даже накрывший Лебедянский район ливень. Вечерний дождь стал глотком свежего воздуха для тех, кто дегустировал пенное с 10 утра.
Источник: город48


Британские студенты создали робота, который в один прекрасный день сможет заменить барменов в знаменитых английских пабах.

Чтобы подать посетителю идеальный бокал пива, бармену нужно соблюдать правильное соотношение между золотистым напитком и шапкой пены. Теперь у барменов появился конкурент — робот, «разливающий идеальную пинту пива».

Студенты Лидского университета в Великобритании создали робота-бармена по заказу местной компании Quality Bearings. По их словам, они постоянно ездили в пивоварню Saltaire в Уэст-Йоркшире, чтобы изучить, какие действия выполняет бармен, разливающий пиво в пабе при пивоварне. На основании человеческих движений они и разработали робота.

Робот снабжен интерактивным экраном, который позволяет гостю паба выбрать себе напиток. После того, как заказ сделан, робот активирует пивной кран, самостоятельно регулируя консистенцию напитка.

Студенты начали работу над проектом в октябре, а во вторник робот был впервые установлен в пабе около пивоварни Saltaire. Все желающие смогли оценить вкус и консистенцию подаваемого роботом напитка.

Создатели рассказали, что сначала у робота были проблемы со стабильностью — из-за того, что он выполняет много движений, пинта пива не получалась такой же «правильной», как у бармена.

Источник: popmech.ru

Сингапурские специалисты из Национального университета (The National University of Singapore) заявили, что разработали лечебное пиво с пробиотиками. Напиток поможет людям с проблемами кишечника и иммунной системы.

В состав пива введен пробиотический штамм бактерий Lactobacillus paracasei L26, позволяющий нейтрализовать вирусы и токсины, а также улучшить иммунитет человека. Он полезен, в частности, для тех, кто страдает от непереносимости лактозы и не может употреблять йогурты. Пиво крепостью 3,5 градусов, отличается острым и терпким вкусом, сообщают «Актуальные новости».

Кстати, спортсменам следует пить пиво и есть арахис. Это поможет восстановиться после тренировки, утверждают ученые из Университета Сент-Эндрюс (Шотландия). Такое сочетание восстанавливает водный баланс в теле человека.

Источник: argumenti.ru

Как пили пиво в СССР.

О пиве и особенностях его потребления в Ленинграде второй половины двадцатого века.
Я люблю пиво за то, что это «компанейский» напиток, идеально подходящий для расслабляющего отдыха. Оно отлично пьётся и на рыбалке, и после бани, и в баре с друзьями, и дома на кухне вечером трудового дня.

Впервые я попробовал пиво в 1961 году, когда мне было 8 лет: после походов в баню отец всегда покупал мне квас, а себе – пиво, и однажды дал мне сделать маленький глоточек. В то время в Ленинграде были пивные автоматы, которые в народе звали «автопоилками». Но у нас они как-то не прижились, а вот в Москве были очень распространены.
Во времена моей молодости пиво продавалось в розлив в специальных киосках, и это всегда был один-единственный сорт: «Жигулёвское», очень неплохое на вкус! Его привозили в цистернах и заливали в специальные ёмкости с краниками. Пить пиво с утра тогда вовсе не считалось зазорным: к вечеру его просто могло не остаться. Люди выстраивались в огромные очереди, держа в руках бидоны и авоськи с трёхлитровыми банками. Если не было своей тары – обычно заказывали «большую с прицепом»: маленькую кружку за 11 копеек выпиваешь залпом, а с большой, за 22, отходишь в сторонку. Хорошо, если в кармане припасена вяленая рыбка.

Кружки, кстати, никто не воровал, а вот во время перестройки при киосках их иногда не было вовсе, поэтому наливали даже в пакеты, проделывали дырочку и пили через неё.

Зимой продавали пиво с подогревом – пили ведь, в основном, на улице. В ходу было выражение «ресторан-парадная»: не у каждого имелось своё жильё, да и не каждая жена одобряла появление на пороге супруга с бидоном пива. Можно было пойти попить пива в кафе или ресторан, но там – только бутылочное, а разливное всё же ценилось больше за свежесть: бутылки нередко попадались с осадком на дне. Зато было разнообразие сортов: Рижское, Ленинградское, Двойное Золотое, «Ячменный колос», тёмные Мартовское и «Портер»… Продавали бутылочное пиво и в гастрономах, но за ним, опять-таки, не всегда удавалось успеть.
Именно поэтому настоящим событием стало открытие в середине 70-х на Кировском проспекте магазина «Пиво», где оно продавалось практически всегда.
Не меньший ажиотаж вызвало и появление «пивных залов» — самый первый назывался «Жигули», попасть туда можно было либо по блату, либо отстояв длинную очередь.
Начиная с 73 года по всему Ленинграду начали открываться пивные бары, самые первые и легендарные из которых – «Пушкарь» на Б. Пушкарской, «Старая застава» на площади Мира, «Янтарь» на речке Карповке. Само слово «бар» было для советского человека завораживающим, чарующим. Чтобы попасть вовнутрь, снова надо было стоять в ненавистных очередях; больше везло тем, у кого были знакомые швейцары: за три рубля очередь можно было миновать. В таких заведениях уже был какой-никакой интерьер, а ещё симпатичные керамические кружки.
В диковинку были специальные пивные закуски: соломка, солёные сушки, скумбрия, изредка – мелкие креветки. Из-под полы можно было купить копчёного леща или пачку американских сигарет… Бары посещала, в основном, молодёжь: старшее поколение осталось в очередях у киосков. Проблемы были со входом, но не с ценами: пиво в баре стоило от силы копеек на 10 дороже, чем на улице. В баре сидели большими компаниями и подолгу, с собой приносили гитары, устраивали состязания: пили пиво на скорость. Один мой друг выпивал пол-литровую кружку за три секунды!..
Очень модным заведением стал и пивной ресторан «Белая лошадь» на Чкаловском проспекте: под кружку любимого напитка здесь можно было насладиться полноценным ужином, но главное – попробовать чешское пиво, например настоящее пильзенское. Оно стоило 1 рубль, а «Жигули» — копеек 30 – 40.

Так скудно дела обстояли только для советского гражданина: для иностранцев было всё! Я рано попробовал хорошие сорта пива: в 76 году поступил на работу в «Интурист». Там впервые увидел пиво в жестяной банке, это было целым маленьким потрясением. А в 82 году я стал барменом в валютном баре гостиницы «Ленинград» – вот там были бочковые Heineken, Tuborg, Carlsberg… Что греха таить, разливное отечественное пиво с ними и рядом не стояло. В стекле были представлены основные мировые марки – уже тогда знали и Warsteiner, и Budweiser. Отличалось высоким качеством и большим спросом финское пиво: Koff, Lapin Kulta, Karjala.
Кроме валютных баров, импортное пиво продавалось в магазине «Берёзка», но путь советскому человеку туда был заказан: сразу выводили под белы руки, а за хранение валюты эквивалентом от 25 рублей была уже уголовная статья. Купить заморское пиво действительно было негде, вездесущие фарцовщики и предприимчивые таксисты им как-то не увлекались. Лишь иногда чешское пиво удавалось «урвать» с чёрного хода продуктовых магазинов.
Антиалкогольная кампания Горбачёва, начавшаяся в 85 году, по любителям пива ударила в последнюю очередь. Бары не закрылись, да и не помню такого, чтобы пива было не достать вообще, ведь слабоалкогольные напитки тогда противопоставлялись водке и считались более «благородными». С падением железного занавеса в магазинах появилось импортное пиво. Отечественные заводы начали выпускать по лицензии напитки под известными мировыми брендами, но по своим вкусовым качествам большинство из них, к сожалению, уступают оригиналам.
«Интуриста» не стало, и в 92 году я начал работать барменом в ночном клубе «Невская мелодия», шведско-русском предприятии. Ассортимент пива там был впечатляющий: более 60 видов бутылочного, от американского до японского, и шведское разливное – Spendrup’s, Falcon. Просто глаза разбегались. Из новых заведений того времени я бы отметил «Сенат-бар»: там я впервые увидел отдельное пивное меню на 30 листах.
В конце 90-х появилась разливная «Балтика №7», и представьте себе, среди иностранных гостей она пользовалась куда большим спросом, чем импортные марки. Открылось немало частных пивоварен, ведь наконец-то разрешили частное предпринимательство. Пиво из местных пивоварен любят за интересные вкусовые оттенки и свежесть. Считаю, что по-настоящему сильным, известным брендом стало только «Василеостровское»: появившись в 2002 году, в барах оно стало конкурентом даже такому гиганту, как «Балтика».

Работая в «Невской мелодии», от своих наставников я узнал о существовании пивных коктейлей, очень популярным был «Жёлтая подводная лодка» — на дно кружки с пивом опускается стопка ликёра Jagermeister. Вошло в моду пиво с добавлением всевозможных сиропов, причём, вопреки стереотипу, такие напитки нравятся не только женщинам. Мы узнали, как оказывается приятно в жару потягивать Sol или Corona Extra через дольку лайма. В первом в городе ирландском пабе "Mollie’s” смогли попробовать не только национальную кухню, но и настоящий ирландский эль Guinness. А владельцы немецкой пивоварни при гостинице «Пулковская» организовали первый русский Oktoberfest.
В становлении Петербурга как «пивной столицы», думаю, сыграл немаловажную роль неискоренимый дух нашего города, стремление понимать и перенимать все самое лучшее. Кроме того, Питер – город не только портовый, но ещё и рыбацкий – а какой ещё напиток так прекрасно сочетается с рыбой.

Пивной вопрос для жителей СССР был крайне серьезен!
Хоть и не было в той стране изобилия, как это нынче называется, «ассортимента», а, точнее сказать, для широких масс только и было, что «Жигулевское», да – если повезет! – «Рижское» или «Мартовское», но к самому процессу потребления пенного напитка подходили основательно!
По выходным главы семей из трезвенников непременно баловали себя бутылочкой «Жигулей» после ванной или за обедом. Те, которые попроще, спускались к ларькам, которых в каждом микрорайоне было достаточно.

Вот где бурлила жизнь! Все последние новости, политические анекдоты, просто истории – что только не обсуждалось здесь! Брали сразу по две-по три «больших» (если очередь была умеренной и посуды хватало), доставали из закромов воблочку, не спеша отдирали от нее кусочек за кусочком, подолгу степенно пили, общались… Зимою брали непременно «с подогревом», а заботливые продавцы сами спрашивали у неразговорчивых: «Вам с подогревом?» — заботились о здоровье клиентуры! Некоторые отчаянные и откровенно падшие элементы тут же распивали и водочку, некоторые – подливали в кружки, но это уже – на любителя! Была у ларьков и категория любителей посидеть с недорогим пивком дома: они приходили с бидонами и банками.
Никогда не забуду, как, еще студентами, друзья взяли из моего дома пару бидонов и отправились к такому киоску. И ведь до чего ж честная продавщица оказалась! Наполнив уже треть бидона, она вдруг выудила пальцами всплывшие со дна сберкнижку и сверточек с купюрами, сказав: «Чего это у вас?». Откуда ж мне было знать, что мать хранит свои сбережения в никогда неиспользовавшейся у нас в доме таре? Слава богу, высушили.

А еще в СССР были пивные заведения. О, это уже совсем другая категория отдыха! Обычные стекляшки по сути своей мало чем отличались от ларьков: почти то же самое, но «под крышей». А вот пивные рестораны… В Питере было таких несколько: «Белая лошадь», «Жигули», «Нептун», «Жучок» на, соответственно, Жуковского, еще один, не помню уже название – на углу Маяковского и Невского… Попасть туда было крайне затруднительно, очереди случались изрядные, но уж если попал…! Процесс пития здесь был таким долгим, что меньше чем «по пять» на нос и не брали. Сидели по несколько часов кряду, дымили, спорили.
У меня, помню, была своя «фишка»: в те годы я довольно часто ездил в Москву, заодно покупал там сигареты «Герцеговина Флор», почему-то продававшиеся только в столице. В таких заведениях я небрежно клал перед собой пачку, а люди с уважением поглядывали, понимали – либо москвич, либо только что оттуда. Кое-кто – опять же уважительно! – подходил «стрельнуть». Иногда это были девушки… Выпив «по пять», иной раз шли по второму кругу – тут уже количество выпитого соответствовалось только с возможностями организма индивидуума.
Многие уходили сами, некоторых под руки уводили друзья – не без этого!

Да, тогда не было изобилия, а было одно пиво – «пиво», колбаса – «колбаса», сыр – «сыр»… Но, право же, много было и хорошего! Сейчас так пиво не пьют! Может, и жаль – ведь под пивко так хорошо было разговаривать обо всем, оно так объединяло, как под водку редко получалось, ибо пили тогда помногу, а после 400-500 граммов водки разговор редко бывает связен и позитивен.

Так что можно смело завершить этот монолог утверждением, что пиво во многом цементировало общность и единство семьи советских народов и даже отчасти примиряло их с имеющимися в СССР недостатками!

Первая марка пива, которая приходит на ум, говоря о пенном напитке в советское время, это, безусловно, «Жигулевское». Вот поистине народная марка.

Несмотря на большое количество официально заявленных сортов пива в то время, в свободной продаже было именно «Жигулевское», только оно продавалось на разлив.
Пиво не очень ценилось советскими гражданами вплоть до начала 70-х годов. Так, среднестатистический житель СССР в год выпивал всего 12-15 литров пива, причем, за аналогичный период водки он выпивал 7-8 литров. Поскольку власти страны решили бороться с распространённым водочным алкоголизмом, они начали предоставлять гражданам альтернативу в виде пенного напитка.

Конец 60-х годов ознаменовался расширением производства пива. В то время было построено несколько крупных заводов, которые продолжают варить пиво и в наши дни. В результате этих перемен немного снизилось потребление водки в стране, однако получил распространение так званый «пивной алкоголизм». Нередкими были и случаи смешанного «пиво-водочного алкоголизма».
В СССР пиво можно было купить либо на разлив, либо в стеклянной таре. Стоимость бутылочного пива составляла 45-65 копеек. При этом с 1981 года одну бутылку можно было сдать за 20 копеек, что означало возможность купить еще одну бутылку пива, если сдал три пустых! Но в бутылках пиво предпочитали пить дома – в обеденное время выходного дня либо же после ванной.
Качество пенного напитка часто оставляло желать лучшего. Попадалось пиво иногда с осадком на дне из-за его короткого срока хранения, часто оно могло испортиться, попросту не доехав до магазина. По этой причине в каждом районе или городе всегда продавали только пиво, изготовленное на ближайшем заводе, ведь другой сорт из представленного в СССР пива не доезжал в надлежащем качестве.
Такая ситуация провоцировала отсутствие конкуренции и, более того, наличие дефицита. Так, жарким летним днем далеко не в каждом магазине можно было приобрести столь желанную бутылку холодного пива.
Разливное пиво ценили, прежде всего, за свежесть. Хотя нередкими бывали случаи, когда даже это «свежее» пиво имело выраженный кислый привкус. Пивной ларек с возможностью покупки пива на вынос или распития на месте присутствовал в каждом районе. Режим работы таких заведений был следующим: есть пиво в наличии – работает, не привезли – красноречивая табличка «Пива нет». Туалетами такие ларьки обычно оснащены не были, поэтому все соседние дворы и закоулки пахли соответствующим образом.

Также можно было приобрести пиво из бочки, стоящей на улице аналогично бочкам с квасом.
Те граждане, которые не желали наслаждаться пенным напитком на свежем воздухе, шли в пивные. Там данный продукт предлагался за более высокую цену, однако присутствовал и своеобразный ненавязчивый сервис – за посетителями убирали кружки со столов, которые изредка протирались сомнительной чистоты тряпками.
Что собой представляла среднестатистическая пивная? Это чаще всего был зал, в котором очень явно чувствовался запах перегара и табачного дыма. Музыку заглушали шумные разговоры посетителей и звон стекла. Пили в таких заведениях обычно стоя за высокими столами на одной ножке, под столешницей которых располагались вешалки. Люди предпочитали брать сразу по несколько бокалов, затем они раскладывали на газете тарань или воблу и начинали обсуждать разные философские и политические темы.

Алкоголики нередко разливали под столом водку, которую и запивали пивом. Также находились любители смешивать эти два напитка, в результате чего получали «коктейль» под название «ерш». Когда пивные кружки куда-то пропадали, люди не отчаивались и пили свой любимый напиток из банок или пакетов. Рыбой было всегда принято делиться.

Существовали в СССР рестораны и бары, где в чистых трёхлитровых графинах пиво подавали аккуратные официанты с бабочками. Стоил такой графин пять рублей. Также можно было заказать вкусные закуски к пиву, иногда даже вареных раков. Однако попасть в такие заведения в выходной день было очень сложно. И отдыхали там уже совсем по-другому. В ресторан или бар можно было позвать девушку, там чаще всего не разрешалось курить. Пиво тогда не разбавляли, хотя и недоливали. Разливное пиво можно было заказать также в сосисочных и шашлычных.
Существовали в СССР пивные автоматы, где за 20 копеек в стаканчик наливалось 435 миллилитров пива, однако популярностью они не пользовались. Ведь в пивные ходили не только за пенным напитком, но и за особой атмосферой.
Баночное пиво в СССР не производили. Исключение составил только эксперимент перед Олимпиадой-80, тогда в середине 70-х решили попробовать пустить в производство пиво в жестяных банках. Называлось оно «Золотое кольцо», банку иногда украшала эмблема Аэрофлота. Однако идея себя не оправдала, поскольку чрезвычайно высокой получилась себестоимость банки – 60 копеек. Портилось пиво в банках также быстро, как и в бутылках, поэтому по окончанию Олимпиады производство баночного пива было остановлено.

Немногие помнят, что в те годы было пиво, привезенное из братских стран Польши и Чехословакии, однако достать его удавалось нечасто. А вот в магазинах «Березка» существовал просто потрясающий для советского человека выбор – сортов восемь иностранного пива.

Пинта пива в день снижает риск нескольких серьёзных заболеваний сердца. К такому выводу пришли исследователи Кембриджского университета и Университетского колледжа Лондона, пишет Profibeer.

Умеренным считается употребление до 14 единиц алкоголя в неделю. Это может быть семь пинт лагера стандартной крепости или полторы бутылки вина.

Как пишет The Independent, учёные проанализировали электронные медицинские карты почти двух миллионов здоровых взрослых британцев. Они обнаружили, что умеренные потребители алкоголя реже, чем трезвенники и злоупотребляющие, попадают в больницы с сердечными заболеваниями.


Руководитель исследования Стивен Белл рассказал, что есть несколько возможных объяснений этому явлению.

— Люди, которые умеренно употребляют алкоголь, менее склонны к воспалительным процессам, у них выше уровень хорошего холестерина. Можно также сказать, что эти люди имеют более крепкие социальные связи, и уровень сердечных заболеваний снижает именно это, а не само по себе потребление алкоголя, — говорит ученый.

По словам Белла, это исследование было масштабнее, чем все вместе взятые предыдущие исследования этой тематики, и учёным удалось собрать намного более масштабный объём репрезентативных данных о населении страны.

Исследователи искали связь между употреблением алкоголя и 12 заболеваниями сердца. Было установлено, что трезвенность связана с повышенным риском нестабильной стенокардии, инфаркта миокарда, внезапной коронарной смерти, сердечной недостаточности, ишемического инсульта, аневризмы брюшной аорты и заболевания периферических артерий. Однако не было найдено связи между употреблением алкоголя и хронической стабильной стенокардией, остановкой сердца, микроинсультом, вызванным тромбами, и двумя разными типами кровоизлияний в мозг. Злоупотребление алкоголем было связано с увеличением риска большинства заболеваний — кроме инфаркта и стенокардии.

Доктор Белл предупреждает, что трезвенникам не стоит начинать употреблять алкоголь — если и другие эффективные способы снижения риска заболеваний сердца (например, правильное питание).

Предыдущие исследования обнаруживали связь между умеренным потреблением алкоголя и сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, но их итоги считались противоречивыми, так как в них непьющие рассматривались наряду с теми, кто бросил пить — возможно, ввиду болезни.

Ранее исследование американских ученых показало, что умеренное употребление алкоголя — тот же бокал пива в день — замедляет старение сердечно-сосудистой системы.

Источник: Profibeer

АЗС заправят пивом.

В Госдуму внесён законопроект, согласно которому на АЗС можно будет снова продавать алкоголь, но только не крепкий – до 16,5%, пишет «Газета.ру».
Внёс проект сенатор Геннадий Орденов. Как отмечается в пояснительной записке, введенный в 2011 году запрет на продажу алкоголя на АЗС никак не решает проблему пьянства за рулем. «Очевидно, что причинно-следственной связи между возможностью приобретения водителем автомобиля алкогольной продукции на АЗС и ее употреблением этим водителем не существует, алкоголь может быть приобретен лицом, управляющим автотранспортным средством, в любом месте, отсутствие спиртного на АЗС не является препятствием для этого», — говорится в сопроводительном документе. Кроме того, часто рядом с АЗС находятся магазины, где продаётся алкоголь, «что делает запрет реализации алкогольной продукции на АЗС фактически не имеющим смысла и не достигающим цели, ради которой он вводился».


Статистика ГИБДД показывает, что снижения числа ДТП с пьяными водителями после введения запрета не произошло – напротив, оно возросло. Если в 2010 году, до введения запрета, было зарегистрировано 11,8 тыс. таких происшествий, то в 2015-м — уже 16 тыс.
Отмена же запрета поможет повысить прибыль АЗС и станет для них дополнительным источником дохода, поможет создать рабочие места.
Производители пива подтвердили, что заинтересованы в расширении сбыта.
— Мы поддерживаем эту инициативу, потому что АЗС — прозрачный рынок сбыта, там, как правило, работают сети, которые легко контролируемы, — отметила Юлия Дивнич, менеджер по связям с общественностью Объединения участников пиво-безалкогольного рынка.  — 60-70% посетителей магазинов при АЗС не водители, а пассажиры. Разумный человек за рулем пить не будет, даже если есть возможность что-то приобрести. Не стоит забывать также, что в сельской местности нередко нет магазинов, и АЗС является главным каналом цивилизованной розницы.
С 1 января вступают в действие новые акцизы на алкоголь. Участники рынка заверяют, что повышение цен будет плавным. Однако они признаются, что рост цен на продукцию будет выше роста акцизов.
9Госдума в третьем чтении утвердила решение о дополнительном повышении акцизов в следующем году на шампанское, изготовленное из иностранного сырья, до 36 рублей за литр, а на шампанское из российского винограда — до 14 рублей за литр. Акцизы на вина из российского сырья сохранят на уровне 5 рублей за литр, а на иностранную продукцию поднимут с 9 до 18 рублей за литр.



Акцизы на крепкий алкоголь (свыше 9% доли спирта) поднимут с 500 до 523 рублей за литр безводного спирта.
Cами производители признались, что рост цен на прилавках будет значительно выше суммы новых акцизов.
«Условно, акциз был 4 рубля, стал 8, то есть можно предположить, что и цены поднимут на 4 рубля. Но в итоге производители повысят цены насколько захотят, прикрываясь новыми акцизами. Все занимаются бизнесом и повышают цены, новые акцизы просто одна из причин», — считает севастопольский предприниматель, специализирующийся на производстве элитных вин, сопредседатель местного отделения «Деловой России» Павел Швец.
С тем, что цены будут расти, причем больше, чем акцизы, согласен и Вадим Дробиз.
«Задача производителя — заработать, растут накладные расходы, поэтому рост цен — это естественный процесс. Каждый предприниматель сам определяет, сколько может заработать, дальше вопрос в том, примет ли рынок его цены», — считает эксперт.
При этом, как он уточнил, картельные сговоры на рынке алкоголя практически невозможны из-за большого количества участников рынка.
До потребителя новые цены дойдут к марту
Как рассказала Дарья Домостроева, директор по общественным связям ЗАО «Абрау-Дюрсо», в среднем планируется повышение цен на 5%.
«Для нас акциз вырастет на 10 рублей, потому что мы еще не перешли на производство вина географического наименования, хотя сейчас над этим работаем. Мы будем традиционно цены повышать не более чем на 5%», — сообщила она.
Как уточнила Домостроева, компания работает в премиальном и среднем сегментах, при минимальной цене за шампанское в 165 рублей средние цены на продукцию «Абрау-Дюрсо» составляют 350 рублей.
«Сегодня официальная минимальная цена на водку — 190 рублей, в следующем будет 205 рублей, значит, реально выйдет 230 рублей, дешевле не будет.
Если сегодня вино стоит минимум 120 рублей, то в следующем самое дешевое вино будет стоить под 140 рублей. Если минимальная цена на шампанское сейчас 165 рублей, то в следующем году она будет уже не менее 180 рублей», — делится прогнозами Дробиз.
При этом цены вырастут не с 1 января.
«Обычно до потребителя повышение цен доходит к марту, когда уже кончаются старые запасы», — отметила Домостроева.
Запасаться алкоголем впрок выгоднее всего до конца этого года — из-за ажиотажного спроса перед праздниками крупные ритейлеры традиционно снижают цены.
«Любой праздник повышает продаваемость продукции, поэтому ни один нормальный производитель не повысит цены, чтобы покупатели не ушли к конкурентам. Проще всего, наоборот, снизить цены, чтобы заработать, поэтому в декабре традиционно дают ощутимые скидки на алкоголь», — говорит Дробиз.
Как рассказала Домостроева, традиционно крупные производители подписывают с сетевыми ритейлерами годовые контракты, в которые заранее закладывается снижение цен в декабре.
«Самые популярные акции — это специальные цены. Где-то мы снижаем цены совместно с ритейлерами в рамках контрактов, где-то ритейлеры, которые оперируют большими запасами алкоголя, сами предлагают спеццены», — сообщила она.
По оценке Дробиза, в декабре продажи шампанского и газированных винных напитков возрастают в среднем в три раза, вина — в полтора раза, а крепких напитков — на 50%.
Источник: https://www.gazeta.ru
В Мальмё (Швеция) 28 января 2017 года пройдет новый фестиваль крафтового пива с участием большого количества пивоварен из России.


Источник: Фейсбук,

Profile

goldvobla
Золотая Вобла
Website

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow